Régis Ernault, président de l’association vin sur vin
Pouvez-vous me présenter votre association ?
L’objectif de notre association (née en 2005) est de faire découvrir le vin sous différentes formes. Il y a bien évidement des dégustations mais également une approche par régions, domaines… Pour cela, nous avons la chance de disposer d’un brillant animateur, Emmanuel Guillot. Aujourd’hui, nous comptons 16 membres et nous nous réunissons une dizaine de fois par an.
Pourquoi s’être appelé 20 sur 20 ?
C’est un nom amusant et également un clin d’oeil à nos membres qui sont issus à 80 % du monde enseignant. D’ailleurs dans le bureau de l’association nous sommes 4 sur 5 à être enseignant.
Comment devient-on membre ?
C’est un gros problème parce que la qualité d’une dégustation au-delà de 16 personnes, c’est un peu délicat. On perd en clarté. C’est comme une classe trop nombreuse, on est moins efficace. Donc il faut attendre un départ… et comme l’association a du succès il n’y a pas beaucoup de départ ! Nous réfléchissons à la faisabilité de démarrer un second groupe en fonction des disponibilités de notre animateur.
Par contre, nous organisons chaque année un salon 20 sur 20 qui a eu lieu les 30 novembre et 1er décembre 2019. Il permet de voir les produits que l’on déguste et de présenter des vignerons. Et là, c’est ouvert à tous.
Quelles actions prévues en 2020 ?
Il y aura le salon le 28 et 29 novembre 2020. Une sortie en mai dans la vallée du Rhône. Et chaque année, nous avons une dégustation chez les vignerons avec un déplacement. Nous participons aussi au 8 décembre, à la fête des associations et à la fête des lumières dans les rues de Tournus.
