À Pont-de-Vaux, le Rodéo s’est rapidement imposé comme un nouveau lieu de vie et de convivialité. À la tête de l’établissement, Willy Pauget et son équipe ont imaginé bien plus qu’un simple restaurant : un espace où l’on vient aussi bien pour manger que pour partager un moment festif. L’établissement propose une restauration traditionnelle inspirée du Sud-Ouest de la France. Le midi, un menu du jour complet : entrée, plat et dessert, est proposé à 18 €. Le soir, les clients peuvent choisir à la carte parmi plusieurs spécialités généreuses : cassoulet, magret ou confit de canard, ou encore escalope milanaise. Les prix restent accessibles, avec des plats à partir d’environ 15 €, tandis que le cassoulet, l’un des plats emblématiques de la maison, est proposé à 25 €. Un menu enfant à 10 € est également disponible.
Mais le Rodéo ne se limite pas à la restauration. Des concerts sont programmés chaque premier samedi du mois et l’équipe prévoit également d’organiser des soirées à thème afin d’animer la commune et de créer une ambiance chaleureuse. L’identité du lieu s’inspire de l’univers du Far West, un clin d’œil à la culture country et rodéo que les gérants ont souhaité recréer à Pont-de-Vaux. En semaine, l’établissement fonctionne comme un restaurant, tandis que les vendredis et samedis soir, les tables laissent place à des mange-debout et le lieu se transforme en bar festif.
Le Rodéo
12, place Joubert à Pont-de-Vaux
03 76 05 30 14
