Des planches apéritives fabriquées avec amour pour des moments conviviaux entre amis ou en famille
Chantal et Dominique Boyat sont à la retraite depuis deux ans. Dominique était ébéniste et il lui restait beaucoup de chutes de bois de toutes essences : « Je n’allais pas les mettre au feu » dit-il. Et Chantal ajoute : « D’un commun accord, nous nous sommes dits qu’il fallait faire quelque chose de notre retraite ». Après mûre réflexion, ils ont trouvé l’idée de créer des planches à apéritif : inspirées de la forme des planches à découper, ce sont des plateaux de présentation où on dispose tout ce qui se mange à l’apéritif ou même pour une raclette : charcuterie, olives, fromage… Selon ses goûts et ses envies, cela permet de faire une belle présentation sur un objet original, car chaque planche est unique. Dominique découpe et rabote selon la forme que lui inspire la pièce de bois, c’est pourquoi elles sont toutes de forme différente. Ensuite, les planches sont huilées pour avoir leur aspect définitif. Chantal et Dominique vendent essentiellement sur les marchés artisanaux, sur les foires et sur les fêtes médiévales. C’est Chantal qui s’occupe du contact avec la clientèle, Dominique préfère son atelier. « Nous sommes heureux de l’aspect convivial de nos créations. » concluent-ils.
Ainstant Bois à Manziat
contact mail : ainstantbois@gmail.com
