C’est autour des deux tendances positives et fédératrices que sont le vélo et le fromage que l’Assemblée des Départements de France, le Cniel, Tourisme & Territoires et Vélo & Territoires ont lancé le projet Vélo & Fromages. 45 Départements ont participé et proposent 87 itinéraires à découvrir. Terre de vélo et de gastronomie, la Saône-et-Loire a bien sûr proposé un itinéraire gourmand sur un plateau et ce nouveau label touristique lui a été attribué au Salon International de l’Agriculture, le mardi 25 février 2020.
Balades à vélo + dégustation de fromages de chèvre = Nouvelle boucle gourmande.
Cette nouvelle boucle gourmande relie en effet Mâcon à Chalon-sur-Saône par la Voie verte et Chalon-sur-Saône à Mâcon par la Voie bleue. Cet itinéraire très facile permet à tous de découvrir à son rythme une des grandes spécialités de l’agriculture de Saône-et-Loire : le fromage de chèvre et notamment les AOP Fromage de chèvre Mâconnais et Fromage de chèvre Charolais avec 23 sites fromagers.
Dans un rayon de 5 km de l’itinéraire à vélo, la Grande Boucle de Bourgogne du Sud offre :
- 10 dégustations de fromages de chèvres chez des éleveurs-fermiers
- 13 marchés proposés sur ce parcours de 145 km
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