La Maison mâconnaise des vins fermait ses portes en fin d’année. « De mi-septembre à fin octobre, pour des travaux dans les cuisines et les trois salles de l’étage, de respectivement 55, 80 et 110 places », note la propriétaire des lieux Florence Dupont. Le renouvellement des peintures – dans des tons intemporels – et d’une grosse partie du mobilier a permis de mettre un coup de jeune, « mais l’on a tenu à conserver l’âme des lieux. Refaire sans trop changer a été notre mot d’ordre ». Restent même des tables d’origine, présentes depuis l’ouverture de l’établissement en 1958. Spécialisé dans la cuisine traditionnelle avec des plats « comme à la maison », le restaurant attire une clientèle variée, friande de produits locaux, simples et de qualité. En fin d’année, à compter d’octobre et pour 5 mois, une seconde phase de travaux sera engagée. « Sur toute la longueur du bâtiment existant, nous créerons un espace où seront installés un caveau et une quatrième salle, de dégustation celle-ci, avec un toit-terrasse au-dessus. » Une fois le chantier achevé, ce sont près de 260 places assises que la Maison mâconnaise mettra à disposition de ses clients. Autant de places que l’équipe proposera, par la location de ses salles, pour les réunions et séminaires d’entreprise. Avant des formules de visite en collaboration avec la Cité des vins qui ouvrira bientôt ses portes…
484, Avenue Maréchal-de-Lattre-de- Tassigny à Mâcon
03 85 22 91 11
