Le Boulon de 33. C’est le nom de la cave nouvellement ouverte par Emma Correro, située rue du Merle à Cluny. Près d’un an de travaux a été nécessaire pour rénover l’ancien atelier d’ébéniste de M. Pinard et le transformer en un « joli écrin » de 150 m2, abritant à la fois le magasin et un comptoir. « Je voulais créer un concept original qui corresponde à mon univers. Je recherche la convivialité et l’humour », confie Emma, qui propose la dégustation directe de la bouteille choisie dans sa cave, moyennant un supplément de 6 € sur le prix de la bouteille. Vous pouvez également accompagner votre dégustation d’une planche de charcuterie ou de fromage. La gamme de vins proposée est très étendue, avec un accent particulier mis sur les produits locaux, notamment un bel assortiment de vins du Beaujolais et du Mâconnais. Chez Emma, en plus de son sourire, vous trouverez les conseils avisés d’une passionnée, ayant aussi bien la connaissance des métiers de la vigne (notamment à Fuissé) que du commerce chez plusieurs cavistes avant de se lancer à son compte.
Le Boulon de 33
25, rue du Merle à Cluny
Ouvert du mardi au vendredi de 10 h à 13 h et de 15 h à 19 h 30 et le samedi de 10 h à 19 h 30
Tél. : 06 11 90 17 96
