Changer les codes, pour changer les habitudes. Tel est le crédo des Vignerons des Terres secrètes qui, depuis deux ans maintenant, proposent une gamme de vins plus que jamais engagée. Les vignerons de la cave ont en effet transformé leurs vignes pour produire des raisins issus de l’agriculture biologique et ainsi préserver leur terroir. Transformation qui n’est pas allée sans une réflexion profonde sur le packaging, qui représente 40 % du bilan carbone de la filière viticole. Carton, bouchon, bouteille et étiquette : tout a été passé au crible pour renouveler le visuel et instiller un nouveau mode de consommation des vins de la gamme. Une gamme nommée Cerço, motivée par l’enjeu environnemental et matérialisée à la cave par des vins bio et de l’écoconception. Cerço, c’est aussi une réponse aux consommateurs qui, sensibilisés à la provenance et à la qualité des produits, font plus volontiers le choix de références labellisées. Au-delà de la composition de ses vins, la cave mise sur un packaging responsable. Rien n’est laissé au hasard, la démarche infusant tout le process de production, jusqu’à la vente des bouteilles et leur recyclage. Car là est l’objectif des vignerons avec cette nouvelle gamme : réduire leur empreinte écologique.
Alors comment ? En supprimant la capsule de surbouchage, pour laisser seule l’extrémité du bouchon au sommet de la bouteille – un bouchon en liège certifié 100 % français. En optant également pour du verre recyclé à près de 80 %. En apposant, enfin, une étiquette en papier biosourcé, imprimée en deux couleurs obtenues de pigments naturels. Et nouveauté à partir de ce printemps « Les bouteilles vides sont consignées et réemployables. Elles peuvent être retournées au caveau Terres secrètes de Prissé, mais aussi partout en France, dans des enseignes ou points de collecte labellisés où le coût de la consigne (0,50 €) sera restitué », notent les vignerons, soucieux d’impliquer le consommateur dans une démarche vertueuse. L’accent écologique est mis jusque dans l’emballage, avec un carton en kraft recyclé, réutilisable et compostable. La gamme Cerço réunit les cuvées Saint-Véran, Mâcon-Villages et Bourgogne Aligoté des Terres secrètes, et Bourgogne Hautes Côtes de Beaune de la cave coopérative Nuiton-Beaunoy. « Nous proposons des vins exceptionnels, respectueux des belles appellations qu’ils représentent… » Tous les acteurs de la vigne sont engagés. Vous avec eux ?
Vignerons des Terres secrètes
158, rue des Grandes Vignes à Prissé
03 85 37 64 89 – www.terres-secretes.com/cerco-bio
