Quiconque a côtoyé les restaurants mâconnais ces vingt dernières années reconnaîtra son visage : Karima Akkaoui, des années d’extras à son actif, a sauté le pas cet été avec l’ouverture – en lieu et place de l’ancien salon de thé niché entre l’office de tourisme et l’église Saint-Pierre – du café Juliette. « C’est mon surnom, je n’ai pas cherché plus loin ! » L’établissement désormais tenu par la dynamique jeune femme comble toutes les envies avec une gamme de gâteaux type cookies ou brownie, bientôt des crêpes (en relais du camion anciennement installé devant la mairie), une suggestion chaque jour, des poke bowls, des pinsas au poulet ou saumon, même des brochettes kefta et salades mechouia, préparés sur place et servis avec le sourire. Aux plats, Karima ajoute sa gamme à boire : softs, café de la Brûlerie, matcha, latte… et vin, depuis l’obtention d’une licence IV. Séduite par l’emplacement : « idéal » en cœur de ville, Karima a apprécié aussi l’espace restreint en salle, accueillant tout de même vingt couverts – plus une quarantaine à l’extérieur. « C’est très cosy. » Une adresse à taille humaine qui invite aux moments chaleureux à toute heure de la journée. Car le Juliette accueille à sa table de 9 h à 20 h, du mardi au samedi. Installez-vous, elle arrive.
Le Juliette
3, place Saint-Pierre à Mâcon