Un siècle d’histoire, de travail collectif et de passion pour le vin… et une nouvelle page qui commence.
Dans le Mâconnais, la Cave coopérative de Lugny s’apprête à souffler ses cent bougies. Fondée en 1926, par quelques vignerons décidés à unir leurs forces sous l’élan de Henri Boulay, elle est devenue au fil du temps l’une des caves coopératives les plus emblématiques de Bourgogne. Aujourd’hui, ce sont presque 200 vignerons qui se rassemblent sous un même étendard.
À l’origine, l’idée était simple : mutualiser les moyens pour mieux valoriser les vins du territoire et assurer un avenir aux exploitations familiales. Un siècle plus tard, cette philosophie collective continue d’animer la maison. Plus que jamais d’actualité, cette démarche a peu à peu fait grandir le nombre d’adhérents, obligeant ces derniers à pousser les murs, construire de nouveaux bâtiments et s’équiper davantage. Les installations se sont modernisées, les méthodes de vinification ont évolué et la reconnaissance des vins de la région n’a cessé de progresser. Ensemble, et le mot prend tout son sens ici, femmes et hommes du Mâconnais façonnent des cuvées qui racontent l’identité de ces coteaux bourguignons.
Des portes ouvertes
Pour célébrer ce centenaire, la Cave de Lugny ouvre grand ses portes au public les 2 et 3 mai prochains. Dégustations, rencontres avec les vignerons et animations viendront ponctuer ces deux journées placées sous le signe du partage. L’occasion de plonger dans l’histoire de la coopérative, de découvrir les coulisses de la vinification et de mesurer le chemin parcouru depuis les premières mises en commun de raisins il y a cent ans. Au-delà de la fête, cet anniversaire rappelle aussi la solidité d’un modèle. Dans un monde viticole en constante évolution, la cave coopérative continue de jouer un rôle essentiel pour les vignerons du secteur, leur permettant de défendre collectivement leur région et leur métier.
La Cave de Lugny en chiffres
• 1925 : année de création de la cave coopérative
• 85 000 hectolitres produits en moyenne à chaque vendange
• Près de 200 vignerons adhérents
• 1 250 hectares de vignes cultivées dans le Mâconnais
• 4 cépages travaillés au sein de la coopérative
Cuvée des 100 ans : une bouteille iconique pour un anniversaire unique
Une cuvée, et une bouteille créées spécialement pour l’occasion. C’est le symbole qu’ont choisi les adhérents de la Cave de Lugny pour célébrer ce bel événement.
Les Crays : cuvée collector
À l’honneur ? L’appellation Mâcon-Lugny bien sûr, avec une cuvée de chardonnay : Les Crays 2023, élaborée spécialement pour les 100 ans dans une bouteille sérigraphiée et numérotée – donc en édition limitée -, qui sera dévoilée et mise en vente en exclusivité à la boutique de Lugny lors des journées portes ouvertes à la Cave.
L’autre nouveauté concerne la gamme L’Aurore dont la bouteille, mise aux couleurs de l’anniversaire, sera commercialisée prochainement, dans les grandes enseignes à l’échelle nationale. Une expression des plus beaux terroirs façonnés par la coopérative. Avec la manière, comme depuis un siècle.
Isabelle Meunier : une vice-présidente fière du travail entrepris
Vice-présidente de la Cave de Lugny, Isabelle Meunier était notre guide lors de cette visite de la cave et de ses installations à Lugny. Viticultrice et pépiniériste, elle a repris l’exploitation de ses parents en 1999, ces derniers ayant été adhérents à la cave durant toute leur carrière. Au coeur d’une équipe impliquée et fidèle à la coopérative, Isabelle oeuvre tout au long de l’année, participant à donner la direction d’une cave qui ne cesse de se développer. « Il y avait un petit bâtiment à la création en 1926. Aujourd’hui, nous ne cessons de construire et d’agrandir nos installations pour suivre l’engouement que suscite notre modèle.
Cave de Lugny
995, rue des Charmes à Lugny
03 85 33 22 85 – www.cave-lugny.com