À Cluny, la place du Commerce accueille une nouvelle enseigne qui allie restauration et engagement social. Amies de longue date, Caroline Vannier et Karine Coustillet ont repris un ancien kebab pour y développer un projet commun inscrit dans l’économie sociale et solidaire. Caroline avait auparavant tenu une épicerie ambulante pendant trois ans et demi. Le duo a créé une SARL avec un objectif clair : proposer une offre de crêperie tout en favorisant l’insertion de personnes en situation de handicap. Après plus d’un an de travaux, l’établissement a ouvert le 1er avril dans un décor mêlant pierres apparentes et ambiance conviviale. Répartie sur deux niveaux, complétée par une terrasse, la crêperie dispose de 49 places. À la carte, galettes de sarrasin, crêpes de froment et desserts glacés. De quoi se régaler cet été !
Crêperie Le Cap
16, place du Commerce à Cluny
Du mercredi au samedi de 12 h à 14 h et de 19 h à 21 h, le mardi soir uniquement