Aymen Fourti, dirigeant de l’établissement tout juste ouvert au centre-ville, est déjà propriétaire avec son frère Oussama de sept restaurants sur la région lyonnaise et alentour. En tant que fondateur de la franchise Asian House, Aymen a souhaité investir à Mâcon, qu’il juge dynamique et porteuse économiquement. L’établissement de 300 m2 peut accueillir 80 convives, autour d’une restauration rapide et de qualité : woks, sushis, plats thaï composent la carte et une dizaine de personnes l’équipe, qui servira les mets à consommer sur place ou à emporter, même livrés à domicile via les plates-formes consacrées. Et si vous mangiez exotique, ce soir ?
Asian House
14, rue Édouard-Herriot à Mâcon