C’est LE rendez-vous de fin d’année autour de la gastronomie et du terroir. Les Glorieuses, qui depuis 1862 rythment la mi-décembre dans les communes de Bourg, Montrevel, Louhans et Pont-de-Vaux, fêtent cette année leur 100e édition dans la commune des bords de Saône. Une raison toute trouvée de se réunir plus nombreux encore qu’à l’accoutumée et de profiter des 1001 animations proposées.
« C’est toujours le 3e dimanche de décembre », indique le président Laurent Martin. Soit dimanche 15, que Pont-de-Vaux accueillera en ses rues cette nouvelle édition des Glorieuses. Un évènement pour plusieurs temps forts, répartis sur différents sites de la commune. C’est sur la promenade, ou place du Marché, que sera installé un chapiteau aux couleurs de Saveurs de l’Ain. Producteurs et artisans y proposeront leurs produits d’excellence, tantôt salés, sucrés, mais toujours traditionnels. Avec en invité d’honneur, le poulet de Bresse, cuit à la broche ou aux morilles. Le spécimen géant aussi, que le public aura conçu avec l’artiste Rachel Duby lors d’ateliers organisés en novembre. La Grande rue sera fermée à la circulation en collaboration avec les commerçants de l’UCAP pour laisser place à une exposition de voitures anciennes, à des capsules de théâtre, lectures et autres instants culturels. Et du patois bien sûr, celui bien de chez nous. Pour régaler l’esprit autant que les papilles.
L’autre temps fort, c’est l’exposition gastronomique à la salle des sports. L’occasion pour la profession de mettre en avant son savoir-faire… et pour le public de l’apprécier auprès des professionnels locaux. Le concours des apprentis permet quant à lui aux jeunes de présenter dans les règles de l’art leur plat à un jury, qui récompensera le meilleur de chaque catégorie. Les démonstrations seront bien entendu complétées par des dégustations et ventes, avec pas moins de neuf confréries, venues en voisines de Bourgogne-Franche-Comté, conviées à la fête.
Last but not least, le concours de volailles fines est l’emblème des Glorieuses comme l’est ici le poulet de Bresse. « On en aura autour de 400, promet le président. Les plus beaux spécimens. » Attirant tout à la fois les professionnels des métiers de bouche et le public, friands de produits locaux et d’une qualité exceptionnelle, le concours remonte pour sa première édition en 1913. Le centième cette année, donc – divers événements ayant retardé la date anniversaire – revu pour être plus festif, gourmand toujours et plein de surprises. Alors venez : vous allez vous régaler !
Le programme
• Concours et marché aux volailles à partir de 10 h à la salle des fêtes
• Exposition gastronomique Gilles Chazot de 10 h à 18 h à la salle des sports
• Promenade des saveurs à partir de 10 h place du Marché (sous barnum chauffé)
• Voyage dans le temps dans la Grande rue toute la journée
Office de tourisme de Pont-de-Vaux
03 85 30 30 02 – contact@bage-pontdevaux-tourisme.com
Comité foires et marchés
06 26 85 48 66 – cfm-pontdevaux@orange.fr