Jérôme Thévenet vient de prendre les commandes du restaurant Le Saint Laurent, Georges Blanc à Saint- Laurent-sur-Saône. Avec des parents dans la restauration, des diplômes en salle et en cuisine, et après avoir tenu une brasserie pendant plusieurs années, Jérôme disposait du bagage nécessaire pour endosser le costume de directeur de la prestigieuse Maison Blanc. Avec son équipe, il a coeur de proposer à ses visiteurs une halte gourmande basée sur la Cuisine Marinière du Val-de- Saône. Vous retrouverez également les classiques de la Maison Blanc tels que des huîtres, crustacés, plateau de fruits de mer, cuisses de grenouilles fraîches sautées, volaille de Bresse à la crème… Une cuisine fraîche et qui varie au fil des saisons avec une formule attractive pour le déjeuner qui propose une entrée/plat ou plat/dessert pour 18 euros ou 22 euros en menu complet. Enfin, comment ne pas évoquer la terrasse de l’établissement, agréable et paisible, avec l’une des plus belles vues sur le vieux Mâcon.
Le Saint-Laurent
1 Quai Bouchacourt à Saint-Laurent-sur-Saône
Tél. 03 85 39 29 19