Les vignerons de la Cave d’Azé – Les Mille Pierres convient le public à célébrer avec eux la fin des vendanges autour du vin doux, un jus de raisin resté longtemps sur la vigne pour développer une plus grande teneur en sucre ; et fraîchement récolté. L’occasion de faire la fête ensemble et profiter de nombreuses animations. Avec bien sûr la dégustation et la vente de vin doux tout au long du week-end, mais également l’alambic en action sous les yeux des visiteurs. De quoi découvrir sur place la méthode de distillation du marc de raisin et apprécier d’autant plus l’ensemble des produits proposés par l’équipe. Les petits auront même la chance de participer à un pressurage de raisin en direct le dimanche matin ! Si l’on savoure quantité de breuvages dans un cadre convivial, les saveurs d’automne s’étendent jusque dans les assiettes avec des marrons grillés et tartines de fromage fort à déguster le temps de la visite. La grande nouveauté de cette année, c’est le repas proposé le samedi soir à la cave, en partenariat avec le restaurant Le Relais des Grottes. Le dîner de la Paulée, c’est son nom, sera l’occasion de goûter au saucisson aux gênes cuit dans l’alambic et de trinquer avec modération à la fin d’une étape-clé dans les activités annuelles de la cave… Un rendez-vous gourmand, donc, rythmé par les airs jazzy de la chanteuse Cécile Dutrion. À ne pas manquer !
Fête du vin doux
Samedi 27 et dimanche 28 septembre, à la cave Les Mille Pierres (513, rue Basse à Azé)
Magasin ouvert de 9 h à 18 h 30
Dîner de la Paulée le samedi de 19 à 23 h, sur réservation au 03 85 30 74 34
Tarif : 25 € (repas + verre de vin)