La 18e édition du Marché des plaisirs gourmands se tiendra de vendredi 15 à lundi 18 novembre au Parc des expositions. Pendant 4 jours, Mâcon va vivre au rythme des saveurs de la gastronomie française.
« C’est l’un des salons préférés des Mâconnais », assure Hervé Reynaud, adjoint à la culture de Mâcon. Mais pas seulement, car parmi les 25 000 visiteurs présents l’an dernier, beaucoup venaient aussi de Bresse, de Cluny, de Tournus et même du Beaujolais. Il faut dire qu’au fil des éditions – la dix-huitième cette année – le Marché des plaisirs gourmands est devenu un rendez-vous incontournable. « Les gens viennent pour apprécier et découvrir la qualité des produits locaux, régionaux, nationaux, mais aussi pour faire leur marché à quelques semaines des fêtes de fin d’année », explique Raphaële Mercier, responsable du Comité des salons et concours de Mâcon. Pendant quatre jours, le Marché des plaisirs gourmands devient le lieu par excellence des expressions culinaires et gastronomiques. Sans oublier la richesse des appellations viticoles françaises, que l’on peut déguster et découvrir auprès d’une vingtaine d’exposants en vins et spiritueux, ainsi que les masterclass proposées par l’expert Fabrice Sommier. Le salon fait également la part belle aux arts de la table et aux accessoires culinaires. C’est aussi l’occasion de rencontrer des restaurateurs locaux qui proposent aux visiteurs des assiettes mettant en valeur le savoir-faire de leurs chefs respectifs. D’ailleurs, on dit à juste titre que c’est le plus grand restaurant de Mâcon. Surtout que les visiteurs profitent de l’entrée gratuite entre midi et 13 heures pour venir et revenir. « C’est vrai, constate Raphaële Mercier, on voit de nombreux Mâconnais venir prendre leur pause déjeuner au salon. C’est un peu comme s’ils s’évadaient loin de chez eux, en se promenant à travers les différentes régions de France. » Le succès du salon s’explique notamment par une sélection rigoureuse des exposants, visant à éviter les doublons et surtout à valoriser l’originalité et l’authenticité. La qualité est toujours, selon les organisateurs, le critère primordial de sélection des exposants présents. « De la chaleur et des sourires, c’est ce que nous voulons offrir », résume Bernard Rey, président du salon, invitant les visiteurs à venir se régaler.
Marché des plaisirs gourmands
Vendredi 15 novembre de 11 h à 22 h
Samedi 16 novembre de 10 h à 22 h
Dimanche 17 novembre de 10 h à 21 h
Lundi 18 novembre de 10 h à 18 h
Tarif : 3 €. Entrée gratuite entre 12 h et 13 h
Parc des expositions de Mâcon
