Posté le 20 juin 2022 par La Rédaction

Derrière le comptoir et depuis cette fin mai, Julien Muller accueille ses clients dans un espace typique des années 70. Le Café de la Promenade, renommé Café des Marans « parce que situé sur le quai des Marans », a conservé l’esprit d’antan. Ni le sol en terrazzo, ni le mobilier en bois… ni même le bar en formica n’ont bougé. « J’ai juste mis un coup de frais sur la peinture ! » indique le quadragénaire. Cet ancien agent de la Ville de Charnay, reconverti en bistrotier, apprécie d’offrir aux artisans et ouvriers un point de rendez-vous convivial et chaleureux. « Les clients viennent s’asseoir et prendre un verre au comptoir, discuter avec le patron, le voisin… » À l’ancienne. Si le gros de la clientèle est aujourd’hui issue de la zone sud, Julien souhaite capter touristes et badauds. « La zone se développe. Il y a aussi un parc qui se crée derrière, pas mal de gens se promènent. » Son offre de bar traditionnelle, assortie de planches de charcuterie locale et d’un évident charme désuet, saura séduire une clientèle diverse et rajeunie. De tôt le matin, jusqu’à pas trop tard. « C’est vraiment un bar de jour. » Avec l’été qui vient, Julien aménage une terrasse devant l’établissement. « Quatre mangedebout dehors », pour compléter les 35 places assises à l’intérieur. « Quand on est tout seul, ça fait un peu de sport. » Mais avec l’envie, la bonne humeur et la simplicité comme dans le temps, ça roule tout seul…

22, quai des Marans à Mâcon
Julien Muller, au 06 83 83 56 93
Ouvert du lundi au vendredi de 7 h 30 à 20 h, et le samedi de 8 h 30 à 12 h 30