C’est dans les locaux de l’ancienne pharmacie de La Roche-Vineuse que Séverine Sage ouvrait début décembre son épicerie : La voie du bio. À la fin de son bail commercial à Charnay-lès-Mâcon, Séverine a voulait s’installer dans un village si possible dépourvu de tout commerce alimentaire, pour rendre un service de proximité à des publics pas toujours très mobiles, tout en continuant à privilégier une offre bio. Son magasin est bien achalandé : fruits et légumes de saison, impressionnant rayon de produits en vrac comprenant légumineuses, oléagineux, pâtes, céréales, fruits secs, gâteaux apéritifs, thés, cafés à moudre sur place… mais aussi huiles, vinaigres, savons, shampoings, gels douche et produits d’entretien en vrac. Beaucoup de produits sont locaux ou d’un secteur restreint : vins, bières, jus de fruits, farines, fromages de vache et de brebis. S’ajoutent au panel alimentaire déjà riche des articles de créateurs des environs : bijoux, produits de beauté et d’hygiène, sans oublier les cartes postales de Carole Giboni, artiste peintre, dessinatrice et illustratrice dont l’atelier est ouvert au public à La Chapelle-sous-Dun. Que de choses à découvrir !
La voie du bio
79, route de Mâcon à La Roche-Vineuse
