Posté le 29 avril 2021 par La Rédaction

« Je suis citoyen du monde » aime à déclarer, dans un grand sourire, l’afro-canadien Kouyaté Massa qui vient d’installer « MK Factory », un laboratoire de fabrique de bagels, rue Carnot, dans le centre de Mâcon, en novembre dernier. L’entrepreneur a travaillé 2 ans pour « sortir » sa propre recette de ce petit pain en forme d’anneau et en proposer 4 saveurs, nature, pavot, sésame et meule-graine. Adepte de l’agriculture biologique, Kouyaté fabrique des bagels bios et équitables. Il commence à distribuer ses produits conditionnés sous vide en paquet de quatre et vient d’obtenir une grosse commande de « La Vie Claire » et est en relation avec des magasins bios et grandes surfaces. Ce n’est qu’un début pour Kouyaté Massa qui souhaite, après avoir pérennisé son business, ouvrir un magasin dans le chef lieu du 71.

227 rue Carnot à Mâcon
Tél : 03 35 23 16 39 
Ouvert du lundi au vendredi 7 h / 18 h