Après 24 ans à la tête de l’Hôtel de Bourgogne, le couple Chauveau a cédé la place, en décembre 2021, au groupe Sofra, présent dans l’hôtellerie et la restauration et qui possède 18 hôtels, dont 17 en France. L’Hôtel de Bourgogne, situé en centre-ville à proximité de la gare, dispose de 59 chambres et d’un parking. Il conserve le même mode de fonctionnement et garde la même équipe de huit personnes.
12, rue Gambetta à Mâcon
03 85 39 02 22
