L’ouverture remonte à mi-mai, mais l’idée a germé bien plus tôt dans l’esprit de la bouillonnante Lesly. À l’époque, cette femme d’artisan – jusque-là secrétaire – veut « revoir du monde ». Elle repère un local, avant d’en découvrir un second, beaucoup plus grand. « J’ai su que c’était celui-là. » En lieu et place de la Brasserie des Sports, Lesly, entourée de sa file Jade au service et du chef Maxime en cuisine, crée Le Temps d’une pause. Un lieu où l’on vient lire, manger, boire un thé, discuter, travailler même, etc. « Je l’ai voulu très chaleureux, pour que les gens aient envie d’y passer du temps. » La déco, inspirée des pubs anglais – avec fauteuils club, murs noirs, carrelage d’époque, quelques plantes et « pas moins de 2640 briquettes » – compose un univers suranné, empli de charme. « On est bien chez vous », saluent les clients. Un retour en gage de bonne recommandation. « Un jeune homme d’une trentaine d’années vient régulièrement de Tournus, à une demi-heure d’ici. Il a sa place réservée : un fauteuil, avec un petit guéridon. Il aime venir goûter aux thés en vrac, parmi les 80 de la collection. »
À la carte, du thé donc – noir, blanc, vert, maté, roiboos -, des glaces Mövenpick et des pâtisseries pour le goûter. Des tartines et tartes salées pour le déjeuner. « Le tout, fait maison. » Lesly sert aussi softs, alcools « et cafés comme chez Starbucks, hyper gourmands ! » Le plus, pour les travailleurs nomades et autres gens branchés ? L’accès gratuit au wifi. Avec une capacité totale de 65 places – entre la salle et la terrasse -, l’équipe ne chôme pas. Moins encore lorsque, bientôt, elle proposera quelques concerts à ses clients… Vous en serez ?
12, place Joubert à Pont-de-Vaux
03 45 30 48 80
Ouvert les mardis, mercredis, vendredis, samedis et dimanches de 10h à 19h nonstop.
Animaux bienvenus !
