Presto lunch est une entreprise créée en septembre dernier par deux Mâconnais, Jordan Malfroy et Shair. « Nous avons constaté que les professionnels, sur la pause méridienne, n’ont pas la possibilité de manger correctement », explique Jordan Malfroy. « Par la suite, nous avons rencontré au marché de Mâcon Guillaume Bonté, le directeur du restaurant l’Amaryllis, qui conditionne ses plats dans des bocaux permettant de les conserver pendant 15 jours. Nous avons donc décidé, avec ces deux éléments, de faire l’intermédiaire et nous avons rapidement commencé à livrer des professionnels ». Depuis le confinement, la Start up « Shair et Jordan » s’est étendue aux particuliers. « Notre objectif est d’offrir la possibilité aux gens de manger local, de manière saine, et au jour le jour. Nous sommes une alternative aux kebabs, pizzas et burgers à emporter. Les personnes souhaitent manger chez eux une cuisine de qualité. Avec Cédric Burtin, chef étoilé, c’est exactement ce que nous leur proposons. Nous veillons à maintenir des tarifs abordables » souligne Jordan. Les plats confectionnés par le chef étoilé sont destinés à une ou deux personnes. Presto lunch livre les repas à domicile pour les Mâconnais. Les intéressés se rendent sur le site internet et appellent le matin même. « Shair et Jordan » s’est dotée d’un nouveau partenaire Le Basilico pour les desserts faits maison. La livraison s’effectue sur tout le Mâconnais 7 jours sur 7, le midi et le soir. Il existe aussi un Click and collect sur le site. Les gens extérieurs à Mâcon récupèrent leurs plats directement à la Conciergerie située aux Halles Saint-Pierre, ouverte du mardi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h.
Contact : prestolunch.fr – Jordan Malfroy au 06 34 29 10 49
