Les locaux sont immenses, et l’on y vient par le parking de la gare. « Garde-manger paysan », indiquent les panneaux… et l’intérieur confirme. Sur les rayons, dans les bacs et derrière les vitrines réfrigérées se succèdent fruits, légumes, fromage et viande, pain et viennoiserie, bières, vins, tisane, thé et café, jusqu’aux produits d’hygiène et d’entretien. Une dizaine de producteurs se relaient depuis mi-octobre pour tenir boutique et présenter leurs produits, avec ceux de 25 dépôt-vendeurs. « Eux n’assurent pas de permanence » note Blandine Dague, parmi la dizaine de producteurs associés, elle-même éleveuse de porcs bio à La Chapelle-Thècle. C’est elle qui, au départ, et en tant que consommatrice d’abord, a lancé l’idée d’un lieu où chacun pourrait acheter bio et local… Ainsi l’ancien Gamm vert est-il devenu La Ferme d’à côté. Réplique d’Ô pré de chez vous à Saint-Amour, ou Ferm’emplettes à Pont-de- Vaux. Après quelques semaines d’ouverture, « on a déjà quelques fidèles ». Des clients qui saluent l’ouverture d’un commerce du genre dans la commune. « Ça manquait ! » Les habitudes ont changé, d’évidence, et la crise a permis un juste retour aux produits sains. Mais de plus en plus, « les gens regardent au prix ». Ici, la qualité est au rendez-vous, et le prix pas plus cher, « à qualité équivalente ». La praticité en prime puisque tout est sur place pour les courses de la semaine. Le plus ? Des promos régulières et paniers antigaspi. De quoi gagner encore des partisans du bien-manger, sans laisser perdre quoi que ce soit. Que de bonnes raisons d’y aller !
La Ferme d’à côté
RN 6, lieu-dit La Gare à Tournus
03 85 20 72 48
collectifpaysans@gmail.com
Mercredi et jeudi de 15 h à 19 h, vendredi de 9 h à 13 h et de 15 h à 19 h, samedi de 9 h à 13 h
Les producteurs :
›EARL de la Voie romaine
›Les Escargots d’Amandine
›La Poule verte
›GAEC des Trois communes
›La Bergerie de Tomrey
›Dague Blandine et Romain, La Ferme des Robins
›GAEC de la Maredandon
›Jardin d’en Breuille
›Vergers de la Panetière
