« On sort la cuvée bio ! » annonce Richard Goyat. Une première, pour la cave des Grands crus blancs. Après ses dernières vendanges, elle organise un marché bio qui réunira plusieurs producteurs, en bio bien sûr, sur le parking de la cave. De quoi découvrir de bons produits du terroir et savourer, dans l’espace dégustation consacré, le dernier-né du vignoble : une cuvée Mâcon blanc. En bio, donc. Un créneau qui répond à une demande croissante des consommateurs, et dit tout l’engagement des producteurs face à l’enjeu environnemental.
›C’est où c’est quand ?
Samedi 16 avril, à la cave des Grands crus blancs.
2367, route des Allemands à Vinzelles
03 85 27 05 70
www.lesgrandscrusblancs.com/fr/
