Pile à l’heure pour la saison ! La cave des Vignerons d’Igé présente, pour agrémenter les repas d’été, sa seule et unique référence de vin rosé : le Mâcon rosé… 4e de sa gamme Terroirs des Brigands, qui comprend en blanc un Bourgogne aligoté et un Mâcon villages, et rouge un Mâcon Igé. Le rosé, rosé parce que laissé moins longtemps au contact de la peau du raisin que le vin dit rouge, est le breuvage estival par excellence. « Il est un vin léger » qui se marie à merveille avec tous les plats plaisir de l’été : apéritifs, barbecues, paellas, pizzas… Le Mâcon rosé présente des arômes de petits fruits rouges tels que fraises et cassis. « Son équilibre en bouche et sa fraîcheur surprennent le palais » promet-on à la cave qui, pour le distinguer des autres vins de sa gamme des Brigands, un nom donné en référence à un combat en 1789 lors duquel les villages d’Igé et Azé livrèrent bataille ensemble, a troqué le coloris foncé de l’étiquette pour du très clair (une écriture rose sur un fond blanc). Du frais, en bouche comme à l’œil. Une promesse pour ce vin d’entrée de gamme coté à 12,5 %, à servir entre 8 et 10°C.
Mâcon rosé Terroirs des Brigands, 6,50 € la bouteille de 75 cl
En vente à la cave, Intermarché Mâcon et Bi1 Replonges