Son nom ? La Vélo gourmande. Un événement – la 7e édition cette année – qui rassemble les épicuriens soucieux de découvrir le vignoble autrement, avec sur chaque circuit des étapes pour déguster des vins locaux. Un mélange savoureux de patrimoine et d’œnologie autour d’une pratique sportive modérée, ponctuée de belles rencontres avec les acteurs et bons vivants du territoire bourguignon.
Rendez-vous est donné samedi 14 et dimanche 15 juin pour, au gré des places de village et châteaux, des terrasses avec vue sur les vignes et caveaux, apprécier le savoir-faire des vignerons et chefs locaux. Les parcours prévoient un passage par les trois roches : les très connues Solutré et Vergisson, et la plus confidentielle Coche, dans le Val lamartinien.
Le premier circuit, le Tour des roches, invite sur une trentaine de kilomètres à explorer les terres du Grand site de France Solutré Pouilly Vergisson. Le tracé offre de superbes panoramas ; il permet de traverser de jolis bourgs et sillonner les terroirs du célèbre et savoureux Pouilly-Fuissé Premier cru.
Le second circuit, le Val lamartinien, mène sur environ 35 km entre vignes et campagne avec, en point d’orgue, le château de Berzé-le-Châtel et la roche Coche.
La cave sensibilise à la biodiversité avec des animations,ateliers et conférences du 25 avril au 9 mai.
Les Vignerons des Terres secrètes s’engagent depuis plusieurs années dans une démarche durable en valorisant le terroir bourguignon et en adoptant des pratiques respectueuses de l’environnement, telles que les certifications bio et HVE (Haute valeur environnementale). Après une étude de biodiversité réalisée en 2024 en collaboration avec la Ligue pour la protection des oiseaux (LPO), qui a permis d’identifier la faune et la flore sur l’ensemble du vignoble, ainsi que la création du GIEE Alliance naturelle, la cave souhaite poursuivre ses actions en faveur de la biodiversité. Elle organise dans cette optique la Quinzaine de la biodiversité, qui se tiendra du 25 avril au 9 mai.
Cet événement a pour objectif de sensibiliser tant le grand public que les professionnels à la préservation de l’environnement. Un des moments forts sera la conférence de Marc-André Selosse, spécialiste en biodiversité et microbiologie des sols viticoles, prévue le 7 mai à Verzé. Pendant ces deux semaines, plusieurs activités ludiques et pédagogiques seront proposées. Une exposition gratuite sur la pierre sèche de Bourgogne, un élément essentiel du patrimoine, sera installée au caveau de Prissé. Un jeu de piste dans les vignes, accessible à tous, permettra de découvrir l’univers viticole. Ce jeu de piste sera exceptionnellement gratuit, au lieu de 5 €, et chaque participant repartira avec un cadeau sur le thème de la biodiversité. Un concours photo sera également organisé, sur la biodiversité dans les vignes, avec plusieurs lots à gagner. Pour les professionnels, des rendez-vous seront organisés, notamment une table ronde le 29 avril, sur le thème « Le modèle coopératif dans le vignoble : un levier de résilience et d’impact environnemental durable ? » Le 30 avril, les viticulteurs de la coopérative participeront à un atelier sur la gestion durable du foncier, en partenariat avec la Coopérative forestière Bourgogne-Limousin (CFBL), abordant notamment le lien entre l’écosystème forestier et la viticulture. Dans les écoles, les 5 et 6 mai, des rencontres seront organisées avec les élèves de Chevagny et Verzé. Au programme : une introduction à la biodiversité et ses enjeux, une visite des vignes à proximité de l’école, ainsi qu’une activité manuelle de création de bombes à graines mellifères, pour attirer les pollinisateurs. Cet événement est l’occasion pour tous de découvrir et d’agir en faveur de la biodiversité dans notre région, tout en en apprenant davantage sur la richesse de notre patrimoine naturel et viticole.
La gamme Cerço à l’honneur
Durant la Quinzaine de la biodiversité, vous pourrez profiter d’une offre exceptionnelle sur la gamme Cerço. Il s’agit de la première gamme entièrement biologique, écoconçue. Pour l’achat de cinq bouteilles, une bouteille et un sachet de graines seront offerts (5+1, 10+2…)
Les rendez-vous à ne pas manquer
Samedi 26 et dimanche 27 avril, à 14 h 30 et 16 h à la cave de Prissé Atelier habitat autour des nichoirs à mésanges et chauves-souris Tarif : 15 €, inscription obligatoire
Samedi 3 et dimanche 4 mai, à la cave. Marché aux plantes : plants potagers, ornementaux et vivaces + atelier jardinage.
Mercredi 7 mai, à 18 h à la cave de Verzé. Conférence de Marc-André Selosse sur la biodiversité et la microbiologie du sol viticole. Chercheur français, il est devenu la référence en vulgarisation scientifique. Son travail a été récompensé en 2022 par le ministère de l’Agriculture, lorsqu’il a reçu le titre d’officier de l’Ordre du mérite agricole. Durée : 1 h 30. Tarif : 10 €, inscription obligatoire.
Et ils invitent à la fête les épicuriens en quête d’une soirée conviviale à la veille du week-end et, pour les chanceux, des vacances d’été… Le concept tient à l’ambiance, souhaitée identique à celle chérie des soirées heureuses, autour d’un barbecue, en musique et arrosées de bon vin. Un tout, décrit par le directeur marketing com’ de la cave, Charles Lamboley. « La première édition remonte à 2023 et consiste en un rendez-vous gourmand où l’on vient goûter à la cuvée Alphonse, créée en hommage à Lamartine et déclinée en quatre appellations ; manger (sur réservation) la viande cuite au brasero par un traiteur et profiter de l’ambiance assurée par un groupe jouant en live devant le caveau. » C’est la 3e cette année, et l’esprit n’a pas changé. « C’est un temps festif, marquant le début de la saison estivale, invitant à se détendre, sous les étoiles et en bonne compagnie. » Un retour aux fondamentaux tel que plébiscité par les participants, amateurs de moments simples et gourmands. La cuvée Alphonse a été pensée dans cet esprit : « Nous voulions apporter un vent de fraîcheur sur les vins de Bourgogne, qui ont souvent une image élitiste. Alphonse propose une approche ludique, décomplexée, bistronomique, qui vise une clientèle plus jeune et moins technicienne, friande de bons produits sans vouloir maîtriser leurs arômes et accords. Il n’y a pas besoin d’être un pro pour l’apprécier. » À boire, donc, et à manger avec une offre planche pour la version apéro, et à l’assiette pour ceux qui voudront prolonger le plaisir et goûter à la viande cuite par le traiteur Gueuleton. L’ambiance des soirées d’été comme on les aime. « Cette soirée est ouverte à tous – clients ou non – chacun (re)découvrant, par le biais de la guinguette, le lieu, l’équipe et les produits dans un cadre détendu, sans l’appréhension d’avoir ou non les codes. » Quant au dress code… « Venez comme vous êtes, assure Charles Lamboley. Mais si certains veulent faire un clin d’œil à la moustache d’Alphonse, ce sera avec plaisir ! »
Guinguette Alphonse Vendredi 13 juin, à partir de 19 h à la cave des Vignerons des Terres secrètes Entrée gratuite Tarifs : verre de vin consigné 2 €, planche de charcuterie/fromage 17 €, repas (à réserver en ligne) 38 €.
