L’an dernier, mi-juin déjà, la Cave de Viré organisait sa soirée Jeu dégust’. L’occasion pour le public de venir déguster à l’aveugle, au côté d’animateurs sommeliers, du vin et des produits du terroir. Le rendez-vous est maintenu, mi-juin toujours, mais le concept est revu. « On a opté cette fois pour un format café-théâtre avec la troupe mâconnaise des Voleurs de sourire – laquelle anime chaque mois les Jeudis de l’impro au Kezaco –, détaille Mathieu Fernandes à la communication. C’est une façon de conserver la proximité des équipes avec le public et de partager un moment convivial en dégustant les produits de la cave. » Notamment la cuvée Héritage, proposée fin 2023 par les jeunes vignerons, celle de Quintaine, « un grand classique », et des crémants de Bourgogne. Une offre en restauration, avec la présence d’un food truck, devrait être assurée également. Rendez-vous sera donné à 20 h sur le parvis de la cave.
La cuvée Héritage, médaillée d’or
« Les jeunes vignerons sont très fiers ! » Et pour cause : leur cuvée Héritage vient d’être médaillée d’or au concours général agricole de Paris. Pleine réussite, donc, pour ce millésime 2022, le premier, reçu avec les honneurs par le jury lors d’une dégustation à l’aveugle. Le public avait quant à lui validé sans réserve cette nouvelle cuvée dès son arrivée à la boutique. « Les stocks, prévus pour durer un an et demi voire deux ans, ne tiendront pas jusque-là ! » La rançon de la gloire… en attendant le prochain millésime !
Cave de Viré
2, place André-Lagrange à Viré
www.verizet.fr
