En août, Séverine Boiret et Estelle Verne reprenaient la gérance du café Saint-Louis. Une belle reconversion pour Séverine qui, après 27 ans dans le secteur médical, souhaitait terminer sa carrière dans un commerce. Les cogérantes proposent des produits typiquement corses qu’elles font venir directement de l’Île de Beauté : planches de charcuterie et fromage, bières et apéritifs. Un ancien juke-box, qui fonctionne à merveille, une salle de billard et un jeu de fléchettes apportent une touche vintage et créent une ambiance bien sympathique. Le duo projette d’ouvrir bientôt une salle de snack.
Le Saint-Louis
128, rue Rambuteau à Mâcon
Ouvert tous les jours de 6 h 30 à 1 h
